Meilleur Indienne Restaurants dans Kensington

Zaika est un restaurant indien situé à Kensington. Il qualifie sa cuisine d’awadhi, proposant « les saveurs intenses de Lucknow ». Il a détenu une étoile Michelin pour sa cuisine de 2001 à 2004, devenant ainsi l’un des premiers restaurants indiens à recevoir cette distinction. The Independent l’a décrit comme un lieu branché, à l’atmosphère empreinte de « splendeur, de glamour et de magnificence ». Le journal a également expliqué que le premier chef du restaurant, Vineet Bhatia, avait introduit deux techniques largement imitées : cuire un biryani sous un couvercle de pâte feuilletée parsemé de graines et servir un trio de petits plats liés par un même ingrédient, comme le canard ou le fromage.