The Barbary

Informazioni

The Barbary si trova nell'iconica Neal’s Yard, a Covent Garden. Il ristorante trae ispirazione dalla costa barbaresca, identificata dagli europei del XVI secolo come l'area abitata dai berberi sui monti dell'Atlante. La costa barbaresca era tristemente nota per i pirati e (fino all'inizio del XX secolo) per il leone berbero.

Il nostro menu rispecchia i paesi che si estendono dalla costa atlantica al Mar Mediterraneo, fino al Medio Oriente. Questo patrimonio culinario si basa sulla stagionalità e sulla disponibilità degli ingredienti; cibo cucinato nel modo più puro, con il fuoco, che si trattasse di grigliare sulla brace o di cuocere in antichi forni d'argilla al centro del villaggio.

Queste sono le fondamenta di The Barbary: un po' di storia, un pizzico di romanticismo e un bancone affacciato sulla cucina.

Cucine Cucina Mediterranea

Tipo Ristorante Chic & Elegante

Pagamenti Cash, Visa, Mastercard