O Ver St. James - Italian Restaurant

‘O ver vient du dialecte napolitain et signifie : « Vérité ». Nous faisons de notre mieux pour refléter ce sens à travers une cuisine authentique, délicieuse et saine, fraîchement préparée chaque jour. Une véritable carte italienne à l’âme profondément napolitaine.

‘O ver utilise un ingrédient unique : l’Eau de Mer Pure, prélevée dans les zones les plus pures de la Méditerranée. Moins de sodium et davantage de minéraux rendent les plats plus légers et faciles à digérer. Les pizzas, les pains et tous les plats de poissons et de fruits de mer sont préparés avec de l’Eau de Mer Pure. Nous achetons nos ingrédients directement auprès de petits producteurs italiens indépendants et ne faisons appel qu’aux meilleurs fournisseurs locaux. Nous servons uniquement d’authentiques pizzas napolitaines cuites au feu de bois, des pâtes de Gragnano, du poisson frais et des viandes britanniques. Chaque plat est fait à la main avec amour et patience par nos chefs, dans le plus grand respect de la tradition. Des recettes simples, uniquement les meilleurs ingrédients et beaucoup de passion : moins, c’est plus. Notre carte convient aussi bien aux végétariens qu’aux végétaliens.

Le restaurant 'O Ver se trouve à St. James, à Londres.