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33 St Thomas St,
SE1 9RY,
London Bridge,
Londres
Chinesa
Alta gastronomia
Elegante e sofisticado
Situado no 33.º andar do The Shard, o Hutong serve as fascinantes e variadas cozinhas do norte da China e inspira-se no muito apreciado restaurante homónimo de Hong Kong. A cozinha do Hutong inspira-se nos pratos servidos nos palácios imperiais da então Pequim. Baseado na cozinha da «escola Lu» da província de Shandong, o menu capta com mestria a subtileza e as surpresas da cozinha do norte da China.