Über uns
Indigo, das Nachbarschaftsrestaurant in Covent Garden, steht für einfach köstliche Gerichte mit Produkten der besten unabhängigen Erzeuger. Küchenchef Dominic Teague verleiht seiner Speisekarte mit britischen Klassikern einen behutsamen Hauch von Innovation und kreiert so Gerichte, die seine seit der Kindheit bestehende Liebe zur freien Natur widerspiegeln.
Mit tiefem Respekt vor den Jahreszeiten und nachhaltiger Beschaffung scheut Küchenchef Dominic keine Mühen, um die allerbesten unabhängigen Lebensmittelerzeuger auf den gesamten Britischen Inseln zu finden. In seiner Küche werden diese Zutaten mit Können und Leidenschaft verarbeitet, wobei auf jedem Teller Geschmack und Herkunft gewürdigt werden – damit die Speisen für sich selbst sprechen können.
Mit tiefem Respekt vor den Jahreszeiten und nachhaltiger Beschaffung scheut Küchenchef Dominic keine Mühen, um die allerbesten unabhängigen Lebensmittelerzeuger auf den gesamten Britischen Inseln zu finden. In seiner Küche werden diese Zutaten mit Können und Leidenschaft verarbeitet, wobei auf jedem Teller Geschmack und Herkunft gewürdigt werden – damit die Speisen für sich selbst sprechen können.
Küchen
Englisch
Restauranttyp
Ungezwungenes Restaurant
Küchenstile
Vegetarische Küche, Vegane Küche, Glutenfreie Küche, Fisch und Meeresfrüchte
Dienstleistungen
Free Wi-Fi, Disabled access, Parking
Zahlungsoptionen
Cash, Visa, Mastercard
Galerie
Karte und Kontakte
Adresse
1 Aldwych
London, WC2B 4BZ
London, WC2B 4BZ
Telefon
(+44) 2073000400