À propos de nous
Indigo, le restaurant de quartier de Covent Garden, est le lieu d’une cuisine tout simplement délicieuse, élaborée à partir des produits des meilleurs producteurs indépendants. Le chef Dominic Teague apporte une subtile touche d’innovation à sa carte de classiques britanniques pour créer des plats qui évoquent son amour des grands espaces depuis l’enfance.
Profondément attaché au respect des saisons et à un approvisionnement durable, le chef Dominic ne ménage aucun effort pour dénicher les meilleurs producteurs alimentaires indépendants à travers les îles Britanniques. Dans sa cuisine, ces ingrédients sont travaillés avec savoir-faire et passion, célébrant la saveur et la provenance dans chaque assiette, pour laisser les produits parler d’eux-mêmes.
Profondément attaché au respect des saisons et à un approvisionnement durable, le chef Dominic ne ménage aucun effort pour dénicher les meilleurs producteurs alimentaires indépendants à travers les îles Britanniques. Dans sa cuisine, ces ingrédients sont travaillés avec savoir-faire et passion, célébrant la saveur et la provenance dans chaque assiette, pour laisser les produits parler d’eux-mêmes.
Cuisines
Anglaise
Type de restaurant
Restaurant décontracté
Styles de cuisine
Cuisine végétarienne, Cuisine végane, Cuisine sans gluten, Cuisine de la mer
Prestations
Free Wi-Fi, Disabled access, Parking
Options de paiement
Cash, Visa, Mastercard
Plan et contacts
Adresse
1 Aldwych
London, WC2B 4BZ
London, WC2B 4BZ
Téléphone
(+44) 2073000400