Sobre nosotros
Indigo, el restaurante de barrio de Covent Garden, es el hogar de una cocina sencillamente deliciosa elaborada con productos de los mejores productores independientes. El chef Dominic Teague aporta un sutil toque de innovación a su carta de clásicos británicos para crear platos que reflejan su amor por la naturaleza desde la infancia.
Con un profundo respeto por las estaciones y el abastecimiento sostenible, el chef Dominic no escatima esfuerzos para encontrar a los mejores productores de alimentos independientes de todas las islas británicas. En su cocina, estos ingredientes se trabajan con destreza y pasión, celebrando el sabor y la procedencia en cada plato y dejando que la comida hable por sí sola.
Con un profundo respeto por las estaciones y el abastecimiento sostenible, el chef Dominic no escatima esfuerzos para encontrar a los mejores productores de alimentos independientes de todas las islas británicas. En su cocina, estos ingredientes se trabajan con destreza y pasión, celebrando el sabor y la procedencia en cada plato y dejando que la comida hable por sí sola.
Cocinas
Inglesa
Tipo de restaurante
Restaurante informal
Estilos de cocina
Cocina vegetariana, Cocina vegana, Cocina sin gluten, Cocina marinera
Servicios
Free Wi-Fi, Disabled access, Parking
Opciones de pago
Cash, Visa, Mastercard
Mapa y contactos
Dirección
1 Aldwych
London, WC2B 4BZ
London, WC2B 4BZ
Teléfono
(+44) 2073000400
Sitio web
www.onealdwych.com/food-drink/indigo/