Sobre nós
Indigo, o restaurante de bairro de Covent Garden, é a casa de uma cozinha simplesmente deliciosa, feita com produtos dos melhores produtores independentes. O chef Dominic Teague dá um subtil toque de inovação à sua ementa de clássicos britânicos para criar pratos que refletem o seu amor pela vida ao ar livre desde a infância.
Com um profundo respeito pelas estações e pelo abastecimento sustentável, o chef Dominic não poupa esforços para encontrar os melhores produtores alimentares independentes de todas as Ilhas Britânicas. Na sua cozinha, estes ingredientes são trabalhados com mestria e paixão, celebrando o sabor e a proveniência em cada prato e deixando que a comida fale por si.
Com um profundo respeito pelas estações e pelo abastecimento sustentável, o chef Dominic não poupa esforços para encontrar os melhores produtores alimentares independentes de todas as Ilhas Britânicas. Na sua cozinha, estes ingredientes são trabalhados com mestria e paixão, celebrando o sabor e a proveniência em cada prato e deixando que a comida fale por si.
Cozinhas
Inglesa
Tipo de restaurante
Restaurante informal
Estilos de cozinha
Cozinha vegetariana, Cozinha vegana, Cozinha sem glúten, Peixe e marisco
Serviços
Free Wi-Fi, Disabled access, Parking
Opções de pagamento
Cash, Visa, Mastercard
Mapa e Contatos
Endereço
1 Aldwych
Londres, WC2B 4BZ
Londres, WC2B 4BZ
Telefone
(+44) 2073000400
Sítio Web
www.onealdwych.com/food-drink/indigo/