Pizza Loco

El diseño de Pizza Loco no se parece a ningún otro y lo convierte en un imponente centro de atención en cualquier evento. Construido a partir de un robusto remolque de doble eje para el transporte de ganado, se ha adaptado y remodelado radicalmente para captar el espíritu de los primeros pioneros de la era del vapor. Dentro de la cabina hay un hogar, como en un auténtico tren de vapor. Sin embargo, en lugar de una caldera de carbón, nuestro remolque está equipado con un horno de leña tradicional basado en un diseño italiano de siglos de antigüedad. El horno, con un aislamiento excepcional, está diseñado para alcanzar su temperatura óptima de cocción, de unos 450 °C, en un par de horas. Una vez encendido, puede producir más de una pizza por minuto, perfectamente crujiente, fina y con un borde lleno de burbujas. Pizza Loco se encuentra en Leeds.