Pizza Loco

Le design de Pizza Loco ne ressemble à aucun autre et en fait un point d'attraction impressionnant lors de tout événement. Réalisé à partir d'une robuste remorque à bétail à double essieu, il a été radicalement adapté et remodelé pour évoquer l'esprit des premiers pionniers de l'ère de la vapeur. À l'intérieur de la cabine se trouve un foyer, comme dans une véritable locomotive à vapeur. Mais au lieu d'un foyer à charbon, notre remorque a été équipée d'un four à bois traditionnel reposant sur un modèle italien vieux de plusieurs siècles. Ce four à l'isolation exceptionnelle est conçu pour atteindre sa température de cuisson optimale d'environ 450 °C en deux heures à peine. Une fois allumé, il peut produire plus d'une pizza par minute, parfaitement croustillante, fine et au bord couvert de bulles. Pizza Loco se trouve à Leeds.